Pitfire is een aanvullende stooktechniek.

De werkstukken uit chamotte klei worden vooraf in een elektrische oven biscuit gebakken op 950º C.

Vervolgens worden ze overgoten met een sulfaat  en daarna gestookt in een kuil van zaagsel en hout waarbij de vlammen elke keer weer voor een verrassend en onvoorspelbaar resultaat zorgen.